Hangay Octáv könyve még 1887-ben jelent meg, de igazi előnye abban rejlik, hogy a fűszernövények történetét egészen az ókortól tárgyalja. Végigvezet a különböző kultúrákon és a magyar szakácskönyvek fűszerhasználatát is bemutatja. Megismertet a különböző paprikafajtákkal és azok alkalmazásával.
A könyv igazi gasztronómiai ritkaságnak számít, tekintettel arra, hogy közel százötven éve jelent meg.
| Kiadó | nemzeti örökség kiadó |
|---|---|
| Kiadás éve | 2025 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 112 |
| Borító | PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT |
| Súly | 152 gr |
| ISBN | 9786156788917 |
| Árukód | 2793702 / 1231887 |
