Tartalom: – Miért tegyük el? – A friss élelmiszer helyes tárolása – Tartósítás – áttekintés – Fagyasztás – Szárítás, aszalás – Tartósítás alkoholos, ecetes, olajos felöntőlében – Savanyítás (tejsavas tartósítás) – Befőzés – Lekvárok, gyümölcsízek, zselék – Kandírozás – Pácolás, füstölés
| Állapot: | jó állapotú antikvár könyv |
|---|---|
| Enyhén karcos borító. | |
| Kiadó | cser kiadó |
| Kiadás éve | 2006 |
| Oldalak száma: | 96 |
| Súly | 100 gr |
| ISBN | 2310011749170 |
| Árukód | SL#2111993185 |
| Kötés | papír / puha kötés |
