A fűszerkereskedelem több évezredes múltra tekint vissza. Élelmiszerként is, gyógyszerként is nagy becsben tartották a fűszereket az ízükért, tartósító hatásukért, illatukért, valamint aromás és gyógyító tulajdonságaikért. Némelyek még mindig kicsit egzotikumoknak számítanak – de ma már olcsóbbak és könnyebben elérhetők, mint valaha. Most ebbe nyerhetünk betekintést a 128 oldalas könyv segítségével, és felfedezhetjük,milyen nagy szerepet játszottak ezek a fűszerek a történelemben. Megtudhatjuk, hogyan ismerhetjük fel és használjuk őket, és hozzájutunk néhány izgalmas recepthez. Az elkészítést pedig a dobozban található fűszermozsár segíti.
| Kiadó | illia & co. kiadó |
|---|---|
| Kiadás éve | 2006 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 128 |
| Borító | DOBOZBAN |
| Súly | 1350 gr |
| Fordító | Tarnay Katalin |
| ISBN | 9789638714800 |
| Árukód | 2088456 / 1010220 |




