– Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés, kb. 3000 fordítással irányonként – Szakterületek: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok, hozzávalók, fűszerek, gyümölcs- és zöldségfajták, ételek és italok stb. – A szakszótár különösen ajánlott vendéglátóiparban dolgozók, vendéglátóipari képzésben résztvevő diákok és oktatók, munkavállalók, fordítók, újságírók és turisták részére, illetve mindenkinek, aki munkája során szembesül a gasztronómiai szaknyelv okozta problémákkal. – Függelék: német és magyar étlapok és receptek fordítással, országismereti információk, hasznos címek a vendéglátóipar és gasztronómia területéről
| Állapot: | jó állapotú antikvár könyv |
|---|---|
| Kiadó | grimm könyvkiadó |
| Kiadás éve | 2008 |
| Oldalak száma: | 96 |
| Súly | 200 gr |
| ISBN | 2399964888471 |
| Árukód | SL#2111870557 |
| Kötés | papír / puha kötés |




