Varázslatos Óbuda. Megannyi velünk élő történelmi emlék. De hol vannak a muskátlis, leanderes kis udvarok, ahol az ősszel üstben főzött szilvalekvár illata lengett? Hol vannak azok a régi paradicsombefőzések, amik a gyakran 10-15 főből is álló családok részére biztosították egész télen a jobbnál jobb ételek sorát? Hol a cseresznye-búcsú, a szüret vidámsága, a disznóvágás semmihez sem hasonlítható téli hangulata? Vajon mit ettek eleink, mit hoztak magukkal az óhazából a bevándorolt német családok, és mit fogadtak be később, akár más népek konyhájából? Milyen volt a dolgos hétköznapok étrendje? És mi került a szépen megterített ünnepi asztalra? A kötet közel kétszáz olyan receptet is ismertet, amelyet dédanyáink főztek meg szeretteiknek egykoron. Régi óbudai családok leszármazottainak féltve őrzött családi relikviái közül kerültek elő ezek a leírások, köszönet érte! A receptek többsége ma is jól használható, érdemes kipróbálni őket. Éljük át újra, fedezzük fel, milyenek Óbuda csaknem elfeledett, régi ízei!
| Állapot: | jó állapotú antikvár könyv |
|---|---|
| A védőborító hátulján árcimke maradvány van. | |
| Kiadó | aquincum kiadás |
| Kiadás éve | 2011 |
| Oldalak száma: | 192 |
| Súly | 300 gr |
| ISBN | 2399955800758 |
| Árukód | SL#2113108662 |
| Kötés | papír / puha kötés |
