A bor gyümölcslé felnőtteknek. A bor társasági ital. Egyszerű szomjoltó. Egy megörökített pillanat. A bor maga az élet. „A borban az a legjobb, hogy tudod, sosem ismerheted meg igazán” – állítja Matt Skinner, az ifjú ausztrál borszakértő, akitől Jamie Oliver és csapata tanult. Ne hagyd, hogy ez elkeserítsen, hisz épp ettől válik izgalmassá a kaland. Ha elolvasod Matt könyvét, tapasztalni fogod, hogy máris magabiztosabban mozogsz a bor világában. A szőlőtelepítéstől a palackozásig Matt Skinner mindent elmond a borról, előállításának folyamatáról, a benne részt vevő szereplőkről. Közérthetően és élvezetesen magyarázza el az alapfogalmakat – borkóstolás és ízlelés, a különféle szőlőfajták, jellemző vonásaik, a világ híres bortermő területei, nevezetes borai, a palackozással kapcsolatos ismeretek mind-mind terítékre kerülnek. Botrytis, filoxéra, seprő, buké, csersav és terroir… Hol itt a probléma? Mindezeket álmodból fölrázva is fújod majd, ha elolvastad Matt Skinner szellemes és mindentudó borkönyvét.
| Kiadó | park könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás éve | 2005 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 176 |
| Borító | KEMÉNYTÁBLA |
| Súly | 920 gr |
| Illusztráció | SZÍNES ÉS FEKETE-FEHÉR |
| Fordító | Molnár Eszter |
| ISBN | 9789635302697 |
| Árukód | 2095306 / 1012556 |
