– Összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 6000 fordítással irányonként – Szakterületek: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok, hozzávalók, fűszerek, gyümölcs- és zöldségfajták, ételek és italok stb. – Függelék: francia és magyar étlapok és receptek fordítással, országismereti információk, hasznos címek a vendéglátóipar és gasztronómia területéről – A szakszótár különösen ajánlott vendéglátóiparban dolgozók, vendéglátóipari képzésben résztvevő diákok és oktatók, munkavállalók, fordítók, újságírók és turisták részére, illetve mindenkinek, aki munkája során szembesül a gasztronómiai szaknyelv okozta problémákkal.
| Állapot: | jó állapotú antikvár könyv |
|---|---|
| Kiadó | grimm könyvkiadó |
| Kiadás éve | 2008 |
| Oldalak száma: | 182 |
| Súly | 230 gr |
| ISBN | 0609002673160 |
| Árukód | SL#2107207862 |
| Kötés | puhatáblás, ragasztókötött |




